PIZZA

vrs panna, wurster e prosciutto


vrs frutti di mare e acciughe


PIZZA


Ingredienti: (per 3 pizze o 1 teglia grande di quelle da forno)

500 g. di farina; 16 g. di sale;
½ cubetto di lievito; 300 ml di acqua; Olio q. b.

Procedimento:
Versare la farina, il sale e l’olio nella planetaria e mescolare per pochi istanti. Aggiungerci il lievito sbriciolato e lentamente tutta l’acqua. Lasciare impastare fino a quando non si sarà formata una palla poi lasciare riposare qualche minuto. Formare 3 o più palline in base al peso che desiderate aiutandovi con altra farina.
Coprire e mettere nel forno a lievitare per qualche ora. Una volta condita, cuocere a 250° forno ventilato per 10 minuti.